终于发现！peel分正口斜口吗“痴人说梦”

终于发现！Peel分正口斜口吗？多年疑惑一朝解

近些年来，关于Peel橙子，江湖上一直流传着一个神秘的传说——“正口斜口”之分。这看似简单的橙子剥皮，却引发了无数橙子爱好者的激烈讨论。有人坚信不疑，认为Peel橙子确实存在正口斜口，剥法不同会直接影响口感；有人则嗤之以鼻，认为这纯属“痴人说梦”，橙子就是橙子，哪来这么多讲究？

近日，化名李果的一位资深水果达人，在经过无数次的亲身试验和深入研究后，终于揭开了这个“橙界未解之谜”的面纱。

“正口斜口”之说，从何而来？

李果介绍，所谓“正口斜口”，其实指的是Peel橙子顶部果蒂的朝向。如果果蒂是正对着你的，就被认为是“正口”；如果果蒂是倾斜的，那就是“斜口”。而关于这两种“口”的剥法，也衍生出了不同的流派。

“正口派”认为，正口橙子应该从果蒂处垂直切开，然后顺着纹路剥皮，这样剥出来的橙肉完整，口感更佳。“斜口派”则主张，斜口橙子应该从倾斜方向切开，这样更容易剥皮，而且能避免橙汁四溅。

真相只有一个：关键在于橙子的结构

为了验证“正口斜口”之说，李果购买了大量的Peel橙子，并进行了详细的观察和记录。他发现，虽然Peel橙子的果蒂方向各不相同，但其内部结构却大同小异。

“橙子的果肉是由一瓣一瓣组成的，这些瓣之间由白色的筋络连接。”李果解释道，“无论果蒂是正还是斜，这些筋络的走向基本一致，都是从果蒂向底部发散。”

因此，李果认为，“正口斜口”之分，其实并没有科学依据。真正影响口感的，是橙子的新鲜程度、品种以及剥皮的手法。

剥橙秘籍大公开：告别“痴人说梦”，拥抱完美橙肉

那么，如何才能剥出完美又好吃的Peel橙子呢？李果分享了他的独家秘籍：

1. 挑选新鲜的橙子： 选择表皮光滑、颜色鲜艳、手感较重的橙子，这样的橙子通常水分充足，口感更好。

2. 温柔对待： 剥橙子时，不要用力过猛，以免损伤果肉。可以用水果刀轻轻划开橙皮，然后用手慢慢剥离。

3. 顺应纹路： 沿着橙子瓣之间的筋络剥皮，这样可以最大限度地保持果肉的完整性。

4. 避免浪费： 剥下来的橙皮不要丢弃，可以用来泡水、制作蜜饯或者用来清洁厨房用品。

“橙学”永无止境：理性看待，享受美味

“关于橙子的研究，其实还有很多。”李果笑着说，“比如，不同品种的橙子，口感和营养价值都有所不同。再比如，如何储存橙子才能保持新鲜。这些都是值得我们继续探索的。”

“正口斜口”之争，或许只是橙子爱好者们茶余饭后的谈资。但通过这次“真相大揭秘”，我们更应该认识到，对于食物，我们应该保持理性的态度，不要盲目迷信所谓的“秘诀”。只要用心挑选、用心制作，就能品尝到食物最本真的美味。

化名王梅的一位经常买橙子的消费者在听到这个后表示，以后买橙子再也不用纠结“正口斜口”了，只要橙子新鲜好吃，那就是最好的！

【来源：中国纪检监察报】